Voor het beste resultaat kies je voor hardhout dat lang en gelijkmatig brandt, zoals eiken, beuken of fruitbomen zoals appel of kers. Hout zonder bast helpt ongewenste rook te minimaliseren en zorgt ervoor dat je vuur schoon blijft.
Vermijd zachthout zoals dennen of sparren, omdat hun hars de smaak kan beïnvloeden en extra residu kan veroorzaken. Droog, compact hardhout zorgt voor stabiele warmte en geeft die kenmerkende Caveman-smaak.
Voor een uitgebreid overzicht van de beste houtsoorten om mee te koken en om de verschillende smaken te ontdekken die ze te bieden hebben, lees dit artikel.