Caveman Grill « Gastro »
Petite taille, saveur intense
Précision et feu se rencontrent dans le Gastro. Conçu pour les chefs de la haute gastronomie, ce barbecue Santa Maria compact apporte la touche finale parfaite. Une finition fumée, une croûte croustillante, une explosion d'arômes. Il apporte la cuisson au feu de bois directement au passe, ajoutant puissance et précision dans un format compact.
Fabriqué à 100 % en acier inoxydable, il est durable, portable et prêt à l'emploi. L'intérieur en briques réfractaires génère rapidement une chaleur rayonnante, tandis que la grille réglable permet un contrôle total en quelques secondes.
Conçu pour les professionnels de la haute gastronomie qui souhaitent ajouter cette touche finale de fumé et de saveur cuite au feu de bois.
Prix : 2 195,00 €
Caractéristiques principales « Gastro »
Petit encombrement, grand impact
Conçu pour une touche finale fumée
Taille GN 1/1 - s'adapte aux cuisines professionnelles standard
Grille réglable en hauteur et incrustation en brique réfractaire
Conçu pour le feu de bois et le binchotan
Spécifications
Dimensions : 53/43/73 cm
Surface de cuisson : 43/23 cm
Poids : 35 kg
Matériaux
Acier inoxydable (pour la durabilité et l'hygiène)
Briques réfractaires (pour une chaleur constante et des performances optimales)
Compact, précis, conçu pour apporter la touche finale. Gril encastrable 1/1 gastronorm pour cuisines professionnelles. Idéal pour ajouter une saveur fumée à la viande, au poisson ou aux légumes.
Pourquoi griller au feu de bois ?
Des amateurs de barbecue aux chefs professionnels, la conception intelligente de Caveman Grill apporte facilité, plaisir et saveur à la cuisson au feu de bois.
Caveman Grill pour une cuisson au feu de bois facile et précise
Argentine et Santa Maria:
les légendes du barbecue dévoilées
Le plaisir et l'excitation de la cuisson au feu de bois
La réaction de Maillard pour la croûte et la saveur
Avis
Avis d'utilisateurs privés et professionnels satisfaits du Caveman Grill.
Avis d’un traiteur événementiel professionnel sur le Caveman Grill
Un propriétaire de Caveman Grill partage son expérience en plein air
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Prix : 2 195,00 €