Til het grillrooster met het handwiel naar de hoogste stand voordat je het vuur aansteekt. Maak tijdens de eerste paar keer kleinere vuren, zodat de vuurstenen geleidelijk kunnen uitharden door de hitte.
Het grillrooster zelf hoeft niet te worden voorverwarmd voordat u gaat grillen; het is klaar zodra uw vuur stabiele sintels geeft. Het rooster langdurig in volledig open vuur houden zonder voedsel is niet goed voor de levensduur en kan onnodige slijtage veroorzaken.
Laat de grill na elk gebruik volledig afkoelen voordat u hem schoonmaakt. Veeg na de eerste paar grillbeurten elke keer de as met de hand in de open ruimtes tussen de vuurstenen totdat deze mooi gevuld zijn.