Recensione di un fan del Caveman Grill della prima ora
Dalle bistecche di manzo alla cottura delle verdure, il Caveman Grill Classic fa tutto. Il fuoco aperto e le fiamme migliorano il gusto di praticamente qualsiasi alimento con quell'inconfondibile nota affumicata.
Uso il Caveman Grill Home da diversi anni ormai. A casa, durante le cene in giardino con la famiglia e per le feste più grandi. Da appassionato di grigliate e buongustaio in generale, volevo vedere se mantiene davvero le promesse in termini di fiamma, sapore e qualità costruttiva.
La prima cosa che si nota è il peso: circa 175 kg, realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e acciaio Corten, sembra davvero solido. L'intarsio in mattoni refrattari garantisce un'eccellente ritenzione del calore e una radiazione uniforme. Ogni parte mobile, dalla griglia regolabile in altezza al telaio solido, è robusta e puramente funzionale. Prodotto nei Paesi Bassi, la lavorazione è chiaramente di prim'ordine.
Prestazioni e usabilità
Il Caveman si riscalda rapidamente, raggiungendo una temperatura utilizzabile in circa 15 minuti. Seguire il fuoco e le fiamme con gli occhi e sentire la temperatura a mani nude aggiunge carattere e controllo a questo barbecue. La regolazione dell'altezza della griglia consente di passare facilmente dalla cottura di bistecche alla griglia alla cottura delicata delle verdure. Il fuoco a legna aperto non solo conferisce sapore, ma anche molto piacere e atmosfera.
La superficie di cottura è sufficientemente ampia. Che si tratti di grigliare l'intera cena per sei persone o di deliziare i nostri 25 amici più cari del quartiere con una côte de boeuf cotta alla perfezione. Le ruote resistenti lo rendono più facile da spostare, anche se una volta posizionato, tende a rimanere lì.
Verdetto
Il Caveman Grill colpisce non solo come griglia a legna di alta qualità, ma anche come vero e proprio elemento di richiamo che arricchisce il mio giardino. Per me, appassionato di cucina casalinga che ama stare all'aria aperta, questo non è solo uno strumento. È un'esperienza. Solido, flessibile e facile da usare, costruito per durare. È tra i migliori della sua categoria. Assicuratevi solo di essere in buona compagnia, di avere accesso a legna secca locale e agli ingredienti giusti. Il resto verrà da sé.
Di Rainer Schlingemann | Ventimiglia, Italia